ملاك روحك
28-04-09, 04:19 AM
المقادير /
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة .......
الصوص:
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في الخلاص الجك
***الطريقة......
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر........
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ......
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ثم يدهن بالزبدة السائلة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ثم يرش بالحشوة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وممكن ان تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبة.......
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
، ثم تلف على شكل اسطواني .وتقطع
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة
في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة .......
الصوص:
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في الخلاص الجك
***الطريقة......
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر........
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ......
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ثم يدهن بالزبدة السائلة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ثم يرش بالحشوة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وممكن ان تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبة.......
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
، ثم تلف على شكل اسطواني .وتقطع
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة
في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]