سوالف
08-09-07, 08:46 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أثبتت الدراسات العلمية أن الطماطم تقي من أمراض القلب والسرطان
وتجاعيد الشيخوخة وذلك عن طريق ............
أن مضادات الأكسدة تعد من العوامل الدفاعية التي تعمل على حماية جسم
الإنسان ووقايته من الأمراض والأوبئة الخطيرة والمزمنة حيث تعمل هذه
المضادات تحديدا على تثبيط ومهاجمة الأكسجين الأحادي المتولد في الجسم
نتيجة لعوامل متعددة ومختلفة وتؤخر أو تمنع التأكسد التحطيمي للخلايا
ومن مضادات الأكسدة فيتامين (ج) وفيتامين (هـ) ومركبات الكأروتينويد
ومضادات الأكسدة الطبيعية في الأغذية الطبيعية التي ليس لها أثار على
حياة الإنسان وصحته مثل....... الطماطم الطازجة ومنتجاتها مثل.............
(العصير ,الصلصة, الكاتشاب )
وينبغي التنويه إلى أن طبخ الطماطم يجعلها أكثر فائدة لمضادات الأكسدة
الموجودة فيها حيث أن حرارة الطبخ تعمل على تهشيم جدار الخلايا مما يعني
تحرر الليكوبين من أنسجة البروتين والألياف المحتجز فيها بحيث تغدو هذه
المادة أكثر نفعا للجسم ونسبة الليكوبين تزيد عند الطبخ
وأكبر نسبة من هذه المادة موجودة في صلصة الطماطم يليها الكاتشاب
والعصير ثم الطماطم الطبيعيه0
سوالف
أثبتت الدراسات العلمية أن الطماطم تقي من أمراض القلب والسرطان
وتجاعيد الشيخوخة وذلك عن طريق ............
أن مضادات الأكسدة تعد من العوامل الدفاعية التي تعمل على حماية جسم
الإنسان ووقايته من الأمراض والأوبئة الخطيرة والمزمنة حيث تعمل هذه
المضادات تحديدا على تثبيط ومهاجمة الأكسجين الأحادي المتولد في الجسم
نتيجة لعوامل متعددة ومختلفة وتؤخر أو تمنع التأكسد التحطيمي للخلايا
ومن مضادات الأكسدة فيتامين (ج) وفيتامين (هـ) ومركبات الكأروتينويد
ومضادات الأكسدة الطبيعية في الأغذية الطبيعية التي ليس لها أثار على
حياة الإنسان وصحته مثل....... الطماطم الطازجة ومنتجاتها مثل.............
(العصير ,الصلصة, الكاتشاب )
وينبغي التنويه إلى أن طبخ الطماطم يجعلها أكثر فائدة لمضادات الأكسدة
الموجودة فيها حيث أن حرارة الطبخ تعمل على تهشيم جدار الخلايا مما يعني
تحرر الليكوبين من أنسجة البروتين والألياف المحتجز فيها بحيث تغدو هذه
المادة أكثر نفعا للجسم ونسبة الليكوبين تزيد عند الطبخ
وأكبر نسبة من هذه المادة موجودة في صلصة الطماطم يليها الكاتشاب
والعصير ثم الطماطم الطبيعيه0
سوالف