أحلى روايه
11-08-07, 07:51 AM
عندي لكم طبخه بتعجبكم
المقادير:
دجاجه مقطعه اربع قطع
بصل مقطع شرائح
اربع فصوص ثوم
وحده بطاطس مقطعه دوائر
جزر مقطع دوائر
بقدونس وكزبره وشبت مفروم ناعم
الخلطه:
فنجان شاي لبن مراعي
ملعقتين صلصل
ملعقه كاتشاب
ملعقه سمن فارم
ربع ملعقه صغيره صبغة صفار الزعفران
ملعقه ماء ورد
ملعقه ملح
بهار الدجاج او بهار البرياني(مهران)
الطريقه:نخلط جميع مقادير الخلطه مع بعض ونغمس فيها الدجاج (ويفضل ترك الدجاج بها في الثلاجه ليوم ) نحضر صينيه ونضع القصدير عليها كما موضح بالصوره ثم نرص الدجاج بعد غمسه بالخلطه ونحضر البطاطس والجزر والبصل والثوم ويغمس في الخلطه ويرص على الدجاج ثم يرش على الصينيه البقدونس والكزبره والشبت وبعدها تغلف الصينيه بالقصدير جيدا وتدخل الفرن ساعه كامله بعد ساعه إلا ربع نفتح القصدير ونطفي النار من تحت ونخلي من فوق حتى يحمر ونعمل مع الدجاج ارز ملون بحسب الرغبه عجبني طعمها وبالهنا والعافيه وان انشالله يعجبكم ابغى الردود ياحلوين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
المقادير:
دجاجه مقطعه اربع قطع
بصل مقطع شرائح
اربع فصوص ثوم
وحده بطاطس مقطعه دوائر
جزر مقطع دوائر
بقدونس وكزبره وشبت مفروم ناعم
الخلطه:
فنجان شاي لبن مراعي
ملعقتين صلصل
ملعقه كاتشاب
ملعقه سمن فارم
ربع ملعقه صغيره صبغة صفار الزعفران
ملعقه ماء ورد
ملعقه ملح
بهار الدجاج او بهار البرياني(مهران)
الطريقه:نخلط جميع مقادير الخلطه مع بعض ونغمس فيها الدجاج (ويفضل ترك الدجاج بها في الثلاجه ليوم ) نحضر صينيه ونضع القصدير عليها كما موضح بالصوره ثم نرص الدجاج بعد غمسه بالخلطه ونحضر البطاطس والجزر والبصل والثوم ويغمس في الخلطه ويرص على الدجاج ثم يرش على الصينيه البقدونس والكزبره والشبت وبعدها تغلف الصينيه بالقصدير جيدا وتدخل الفرن ساعه كامله بعد ساعه إلا ربع نفتح القصدير ونطفي النار من تحت ونخلي من فوق حتى يحمر ونعمل مع الدجاج ارز ملون بحسب الرغبه عجبني طعمها وبالهنا والعافيه وان انشالله يعجبكم ابغى الردود ياحلوين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]