سوالف
29-12-07, 10:00 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أكد خبراء التغذية, أن تناول فول الصويا يحمي من هشاشة العظام لدي النساء كما يزيد من كثافتها ويمنع حدوث سرطان الثدي
ويخفض نسبة الكولسترول في الدم ويساعد في تنظيم الحمية ( الرجيم ) وإنقاص الوزن.
وأضافوا أن تناول 25 غراما من فول الصويا يوميا يحمي المرأة من هشاشة العظام التي تعاني منها بعد انقطاع الطمث.
وهو يعد من أفضل البروتينات النباتية التي تتجه معظم الدول في العالم إلى إنتاجها وتصنيفها كغذاء وعلاج حيث يتميز باحتوائه
على نسبة عالية من البروتينات التي تصل إلى 40 في المائة إضافة إلى أنه غني بالكالسيوم القابل للامتصاص الجيد
مم يزيد في كثافة العظام ومنع هشاشتها ويحتوي أيضا على مركبات الايسنوفلافونات وهي مادة مانعة للأكسدة يقلل من حدوث
الأورام الخبيثة خاصة سرطان الثدي وأثبتت الدراسات الميدانية انخفاض نسبة الكولسترول والإصابة بأمراض القلب
وتصلب الشريين والأورام الخبيثة في اليابان والهند وسنغافورة التي تعتمد في غذائها اليومي على منتجات الصويا.
وقد أصبح العلاج من أحدث وسائل العلاج الغذائي في إيطاليا ومعظم الدول الأوربية حيث تطرح بعض هذه العقاقير بالصيدليات
ودعا الخبراء إلى ضرورة إدخال الصويا في أطباق المائدة, ويمكن إضافته إلى اللحوم لتصنيع الكفتة والكباب بنسبة 50 في المائة.
ويمكن أن يحمر ويضاف إليه الملح ويقدم مثل الفول السوداني ولحشو الحلوى.
أكد خبراء التغذية, أن تناول فول الصويا يحمي من هشاشة العظام لدي النساء كما يزيد من كثافتها ويمنع حدوث سرطان الثدي
ويخفض نسبة الكولسترول في الدم ويساعد في تنظيم الحمية ( الرجيم ) وإنقاص الوزن.
وأضافوا أن تناول 25 غراما من فول الصويا يوميا يحمي المرأة من هشاشة العظام التي تعاني منها بعد انقطاع الطمث.
وهو يعد من أفضل البروتينات النباتية التي تتجه معظم الدول في العالم إلى إنتاجها وتصنيفها كغذاء وعلاج حيث يتميز باحتوائه
على نسبة عالية من البروتينات التي تصل إلى 40 في المائة إضافة إلى أنه غني بالكالسيوم القابل للامتصاص الجيد
مم يزيد في كثافة العظام ومنع هشاشتها ويحتوي أيضا على مركبات الايسنوفلافونات وهي مادة مانعة للأكسدة يقلل من حدوث
الأورام الخبيثة خاصة سرطان الثدي وأثبتت الدراسات الميدانية انخفاض نسبة الكولسترول والإصابة بأمراض القلب
وتصلب الشريين والأورام الخبيثة في اليابان والهند وسنغافورة التي تعتمد في غذائها اليومي على منتجات الصويا.
وقد أصبح العلاج من أحدث وسائل العلاج الغذائي في إيطاليا ومعظم الدول الأوربية حيث تطرح بعض هذه العقاقير بالصيدليات
ودعا الخبراء إلى ضرورة إدخال الصويا في أطباق المائدة, ويمكن إضافته إلى اللحوم لتصنيع الكفتة والكباب بنسبة 50 في المائة.
ويمكن أن يحمر ويضاف إليه الملح ويقدم مثل الفول السوداني ولحشو الحلوى.