شموخ الدلوووووووعه
17-03-08, 02:49 AM
الطعام المالح يسبب السمنة لدى الاطفال!
د. خالد بن عبدالله المنيع
توصل باحثون في جامعة لندن من خلال دراسة شملت 1600طفل إلى أن الأطفال الذين يتناولون طعاما مالحا يميلون الى شرب كميات أكبر من المشروبات المحلاة والتي تحوي سعرات حرارية عالية.
ويقول فريق البحث من خلال دراسته في نشرة Hypertension العلمية إن خفض كمية الملح الذي يتناوله الاطفال يوميا الى النصف من شأنه تقليل كمية السعرات الحرارية التي يتناولونها اسبوعيا ب 250سعرة حرارية.
ودعو بناء على ذلك قطاع تصنيع الاغذية الى بذل جهود اكبر في خفض ما تحتويه منتجاته من الاملاح. يذكر ان السمنة تعتبر مشكلة متفاقمة في كل ارجاء العالم. وهناك مخاوف من ان يساهم ذلك في ان يعاني هؤلاء الاطفال من السمنة وامراض القلب والجلطات عند بلوغهم. ومن المعروف ان الافراط في تناول الاملاح يجعل الانسان يشعر بالعطش - الذي يطفؤه عادة بتناول العصائر وغيرها من المشروبات الغنية بالسكر و المسبب للسمنة.
د. خالد بن عبدالله المنيع
توصل باحثون في جامعة لندن من خلال دراسة شملت 1600طفل إلى أن الأطفال الذين يتناولون طعاما مالحا يميلون الى شرب كميات أكبر من المشروبات المحلاة والتي تحوي سعرات حرارية عالية.
ويقول فريق البحث من خلال دراسته في نشرة Hypertension العلمية إن خفض كمية الملح الذي يتناوله الاطفال يوميا الى النصف من شأنه تقليل كمية السعرات الحرارية التي يتناولونها اسبوعيا ب 250سعرة حرارية.
ودعو بناء على ذلك قطاع تصنيع الاغذية الى بذل جهود اكبر في خفض ما تحتويه منتجاته من الاملاح. يذكر ان السمنة تعتبر مشكلة متفاقمة في كل ارجاء العالم. وهناك مخاوف من ان يساهم ذلك في ان يعاني هؤلاء الاطفال من السمنة وامراض القلب والجلطات عند بلوغهم. ومن المعروف ان الافراط في تناول الاملاح يجعل الانسان يشعر بالعطش - الذي يطفؤه عادة بتناول العصائر وغيرها من المشروبات الغنية بالسكر و المسبب للسمنة.